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    第三章

    卷面总分：100分     试卷年份：    是否有答案：有    作答时间： 120分钟   

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    试题序号

    雕版印刷技术最早出现于（）

    • A、汉代
    • B、南北朝
    • C、唐代
    • D、宋代
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    《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献，它的作者是（）

    • A、萨都剌
    • B、忽思慧
    • C、揭傒斯
    • D、宇文虚中

    中国农耕自然经济发生危机是在之后。（）

    • A、康熙盛世
    • B、八国联军入侵
    • C、鸦片战争
    • D、甲午战争

    中国烹饪的地方差异被人们概括为（）

    • A、南甜
    • B、北咸
    • C、东辣
    • D、西酸
    • E、南咸
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